ЛОЗЯТА
Собствените лозови насаждения на шато Копса са 450 дка, като 45% от тях са засети със стария български сорт, типичен за Розовата долина, Червен мискет, Мускат отонел - 25%, Каберне совиньон - 15%, Мерло - 10%, Шардоне - 10%.
Лозята, засадени със сортовете „Мерло”, „Каберне совиньон” и „Шардоне” през 2009 година ще плододават за шеста година, а тези от сорта „Мускат отонел” - за трета година. Те са с 2,20 метра междуредово разстояние и са с 400 бр. лозички в декар. Лозовият посадъчен материал от сорт Шардоне е внесен от Франция от клон на сорта, съобразен с тероара.